Seminário em INOVAÇÃO e TECNOLOGIA na área de ALIMENTOS - SITA 2010


15 de Abril de 2010
das 08:30 às 18:00


IFRJ - Unidade Rio de Janeiro
Rua Sen Furtado,121 - auditório, Maracanã/RJ

PROGRAMAÇÃO DO EVENTO

8:30 - 9:00 – Inscrição (café, montagem de pôsteres)
9 hs: Abertura: Magnífico Reitor do IFRJ – Prof. Fernando Gusmão
9:30 – 11:00 Painel: Inovação Tecnológica na Área de Alimentos: A Perspectiva do Ensino e da Pesquisa”
- Marcos Tadeu Couto (Pró-Reitor de Pesquisa, Pós-graduação e Inovação - IFRJ)
- Vânia Paschoalin (Coordenadora da Pós-Graduação em Ciência de Alimentos - UFRJ)
- Regina Lago (Chefe Geral da Embrapa CTAA)
11:00 – 12:30 - Painel: “Inovação Tecnológica na Área de Alimentos: A Perspectiva da Indústria”
- Jorge Mattar (Nestlé)
- Fernanda Martins (Coca-Cola)
- Kátia Jorge (Gattopardo Cervejaria)
12:30 – 14:00 – Intervalo para almoço (visitação aos posters)
- 14:00 às 15:30hs: Painel: “O Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos no Sudeste do Brasil e potenciais para o Estado do Rio de Janeiro”
- Profa. Tânia Maria Leite da Silveira (UniBH) – Coordenadora do Mestrado Profissional em Tecnologia de Alimentos.
- Prof. Marco Antônio Moreira Furtado (UFJF) – Vice - coordenador do Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados.
- Profa. Luciana Cardoso Nogueira (IFRJ) – Coordenadora do Programa de Mestrado
Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
- Profa. Maria Beatriz Abreu Glória (CAPES)- Responsável pela Área de Ciências Agrárias.
- 15:30 às 17:00hs: Painel: Perspectivas e tendências do processo de inovação
- Dr. Ralf Greiner (Max Rubner-Institute, Federal Research Institute of Nutrition and Food, MRI, Alemanha)
- Dr. Marcos Luiz Leal Maia (Embrapa Agroindústria de Alimentos)
- Dr. Rex Nazaré – FAPERJ
17:00 às 17:30 Debates e Visitação aos pôsteres
18:00 hs: COQUETEL DE ENCERRAMENTO


Maiores informações:
http://www.ifrj.edu.br/eventos/sita/SITA2010_informacoes.pdf